​当店について

厳選した新鮮食材を高品質な油で揚げた、味わい深い天ぷらをご提供。老舗の高級料亭『なだ万』での修行経験、そして利き酒師とソムリエの資格を活かし、本当においしい天ぷらと天ぷらにぴったりなお酒をご用意しています。お席はすべてカウンター席。揚げたての天ぷらがすぐに堪能できる店づくり、店内にはBGMのジャズが。『天婦羅たけうち』は、大切な人と訪れたくなる、隠れ家のような空間です。

天婦羅たけうちのこだわり

 

揚げ油

当店では、高級油を代表する『太白胡麻油』と『綿実油』をブレンド。

胃もたれしにくく、さっぱりとした口あたりが特徴です。

 

4種類のオリジナルブレンド塩~大葉塩・抹茶塩・梅塩・岩塩

 

天つゆ

昆布と鰹のうまみを最大限に引き出しています。